【体験談】知らないと怖い！？レクチンを含む身近な食品とは？

健康志向が高まる中で、「レクチンフリー食」が注目を集めています。

しかし、レクチンが何か？そして、それが健康にどのような影響を与えるのかを理解している人は少ないでしょう。筆者は以前美容サロンを10年以上経営しておりまして、たまたまふつうの人より少し詳しくなったので、この記事では実際に筆者がレクチンフリーをやってみた話も公開します。

この記事では、レクチンフリー食のメリットや実践方法、そしておすすめのレクチンフリー食材のお取り寄せ方法について詳しく解説します。

レクチンフリー食を始めることで、消化器系の健康改善やエネルギーレベルの向上を目指しましょう。さらに、実際にレクチンフリー食を取り入れている有名人の事例や、成功体験も紹介します。

あなたも今日からレクチンフリー食を始めて、健康的な生活を手に入れませんか？

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『食のパラドックス　６週間で体がよみがえる食事法』著者：スティーブン・Rガンドリー医学博士

レクチンとは何か？

そもそもレクチンが知られるようになったのは、『食のパラドックス　６週間で体がよみがえる食事法』（著者：スティーブン・Rガンドリー医学博士）の本がたくさんの人に読まれるようになってからです。

それまでレクチンはあったのですが、知られていなかったというだけで、普通に食べてるものにレクチンはたくさんあったんです。

レクチンは、「植物や動物に含まれるタンパク質の一種」で、特定の糖分子に結合する性質を持っています。

体に良くないとは、肥満も含まれており、レクチンフリーをして大幅な減量に成功した人もいます。

それはそうですよね、レクチンは穀物全般、豆全般、じゃがいもやトウモロコシ、シリアル、トマトなど、毎日普通にたくさんの人が食べてるものにレクチンが含まれているというのです。

「じゃあどうすればいいの？」と、思いますよね？

答えは、レクチンをできるだけ減らすことなのでしょうが、何も不調を感じてない人は「そういうものがあるんだね」と、頭のかたすみに置いておくぐらいでいいのではないかと思います。

レクチンが健康に与える影響

レクチンは一部の人々にとって消化不良や腸の炎症を引き起こす可能性があります。

とくに、レクチンに敏感な人々は、腸のバリア機能が低下し、リーキーガット症候群を引き起こすリスクがあります。（「リーキーガット」については、調べるとネットにたくさんあります）

レクチンフリー食のメリット

レクチンフリー食を実践することで、消化器系の働きが整い、炎症が減少する可能性があります。

また、エネルギーレベルの向上や体重管理にも寄与することが報告されています。

どのようにレクチンフリー食を実践しているか

レクチンフリー食を取り入れて健康を維持している人がいます。

この本の著者であるスティーブン・R・ガンドリーもレクチンフリー食の提唱者であり、自身の著書「食のパラドックス」でその効果を詳しく説明しています。

彼は、レクチンフリー食を通じて多くの患者の健康を改善してきました。

レクチンフリー食を実践することで、消化不良や炎症の減少、エネルギーレベルの向上など、多くの健康上のメリットを享受しています。

体に合っていると感じる人と、レクチンフリーをやっても効果がよくわからない人がいます。よくわからないけど、気づいたら改善していた人はいます。

実際にレクチンフリーを試してみた結果

レクチンフリーは、はっきり言って、難しいです。日本にはレクチンフリー食専門店がほとんどありません。

あっても遠かったり、高かったり、種類が少なかったりします。

このレクチンフリーを、実際に筆者も短期間ですが試してみたことがあります。がっつりやったのは１ヶ月ちょっとで、あとは５０〜７０％ぐらいのイメージでレクチンフリーをやっていました。

筆者の場合は体が軽くなったり、調子の良さは感じるので、ダイエットしたいとか何か不調がある場合はチャレンジしてみる価値はあると思います。

レクチンフリー食を始めるきっかけ

多くの人がレクチンフリー食を始めるきっかけは、慢性的な消化不良や腸の不調です。

なぜ、こんなに太ったり調子が悪かったりするのだろう？と悩み続け、「もしかしてこれかな？」と最後にたどり着くのがレクチンフリーなのではないかと思います。

「野菜などの植物系のものは、身体に良い」という固定観念があると、レクチンには辿り着かないかもしれません。

レクチンフリー食の実践で感じた変化

レクチンフリー食を実践することで、多くの人が消化の改善やエネルギーレベルの向上が期待できます。

レクチンフリー食の難しさとその解決策

レクチンフリー食を続ける上での難しさは、食材の選択肢が限られることです。

しかし、レクチンフリーのレシピやお取り寄せサービスを活用することで、バリエーション豊かな食事を楽しむことができます。

レクチンフリー食材の選び方

レクチンフリー食材を選ぶ際には、豆類やナス科の野菜を避けることが基本です。豆類でも納豆は低レクチンに入ります。

葉物野菜は低レクチンのものが多いです。

ピーマン系は高レクチンのものが多く、唐辛子系も高レクチンです。

ただ、ここでOKと言ってもレクチンが『ゼロ』とは限りません。「低レクチンである」と思ってると、誤解がなくていいかも知れません。

ヘンプシードナッツは食事に取り入れやすく栄養満点

ヘンプシードナッツは、レクチンフリーにはおすすめの食材です。

味はナッツ系と言う感じですが、甘みも少なくクセも気にならないので、普段の食事に取り入れやすいと思います。お値段は安くはないですが、サラダにかけたりしてとる分には、減るのは早くないいと思います。

自分でアレンジしたりして楽しむことができれば、続けられるかもしれません。

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レクチンフリー食材のお取り寄せ方法

レクチンフリー食材は、専門のオンラインショップや自然食品店で購入することができます。

とくに、オーガニック食品を扱う店舗では、レクチンフリーの選択肢が豊富です。

レクチンフリー食材の簡単レシピ

レクチンフリー食材を使った簡単レシピとしては、「レクチンフリースムージー」や「レクチンフリーサラダ」があります。

オリーブオイルは、コールドプレス（低温圧搾法）のもので遮光瓶に入っているものをおすすめします。葉物系のサラダに、オリーブオイルをかけて食べるのもおすすめです。

これらのレシピは、手軽に作れて栄養バランスも良いので、忙しい日常でも取り入れやすいです。

レクチンフリー食材を使った一週間の食事プラン

一週間の食事プランを立てることで、レクチンフリー食を無理なく続けることができます。

たとえば、月曜日は「レクチンフリーオムレツ」、火曜日は「レクチンフリーチキンサラダ」、水曜日は「レクチンフリースープ」といった具合に、バリエーション豊かなメニューを組み合わせると良いと思います。

レクチンフリー食材の保存方法と注意点

レクチンフリー食材の保存方法としては、冷蔵庫や冷凍庫を活用することが重要です。

とくに、ナッツ類や果物は冷凍保存することで、長期間新鮮さを保つことができます。また、保存する際には、密閉容器を使用して湿気や酸化を防ぐことがポイントです。

レクチンフリー食を始めるべき理由

レクチンフリー食を始めるべき理由としては、消化器系の健康改善や炎症の減少を目的として始める方が多いです。

とくに、慢性的な消化不良や腸の不調に悩んでいる方には、レクチンフリー食が効果的が期待できます。

レクチンフリー食材の在庫状況と早めの購入のすすめ

レクチンフリー食材は日本ではまだ需要が少ないので、販売されているものも限られています。お取り寄せで購入することもできますが、その場合は送料がかかります。

レクチンフリー食材はセールになることも少ないです。レクチンフリー食材の種類によっては、販売されている期間が特定の季節だけの場合もあります。その場合は、早めの購入をおすすめします。

定期的に在庫状況をチェックし、必要な食材を確保することが大切です。

レクチンフリー食材を購入するのにおすすめのショップ

レクチンフリー食材を購入するのに、おすすめのショップをいくつかご紹介します。

1. iHerb
   iHerbは、海外の健康食品やサプリメントを取り扱う大手オンラインショップです。レクチンフリーの食材も多く取り揃えており、手軽に購入できます。

まとめ

レクチンフリーは、消化器系の健康改善やエネルギーレベルの向上を目指す方にとって有効な選択肢です。

この記事では、レクチンの基本情報から、レクチンフリー食のメリット、実践方法、そしておすすめの食材を詳しく解説しました。

さらに、実際にレクチンフリー食を取り入れている有名人の事例や成功体験も紹介し、読者が安心して始められるようサポートします。

レクチンフリー食材の簡単レシピや一週間の食事プラン、保存方法なども提供し、実践のハードルを下げる工夫を凝らしました。あなたも今日からレクチンフリー食を取り入れて、健康的な生活を手に入れましょう。